Čínska ostro-kyslá polievka

Rýchly a jednoduchý recept na čínsku ostro-kyslú polievku - rovnako dobrá ako v kvalitnej čínskej reštaurácií!

Budeme potrebovať

• 1 balíček húb Shiitake
• 3 petržleny
• 3 mrkvy
• 1 konzerva bambusových výhonkov
• 4 vajcia
• 5 kusov šampiňónov
• 4 kusy kuracích trupov
• 2 PL mletej červenej papriky
• 1 zväzok petržlenovej vňate
• 1 citrón
• 2 PL octu
• soľ
• 4 kusy chili papričiek
• 4 ČL čerstvého strúhaného zázvoru
• 2 PL sójovej omáčky

Postup prípravy

1. Najskôr dáme huby Shiitake namočiť do vody.
2. Do hrnca dáme variť kuracie trupy, nastrúhanú zeleninu, chili, huby Shiitake, osolíme, pridáme mletú papriku a varíme pol hodiny.
3. Následne pridáme bambusové výhonky, šampiňóny, sójovú omáčku, nastrúhaný zázvor, citrónovú šťavu, ocot a pridáme rozšľahané vajíčko.
4. Všetko dobre premiešame.
5. Môžeme podávať 🙂

Ak sa vám recept páči, nezabudnite ho zdieľať 😉