Menu

Čínska ostro-kyslá polievka

Rýchly a jednoduchý recept na čínsku ostro-kyslú polievku - rovnako dobrá ako v kvalitnej čínskej reštaurácií!

Budeme potrebovať

  • 1 balíček húb Shiitake
  • 3 petržleny
  • 3 mrkvy
  • 1 konzerva bambusových výhonkov
  • 4 vajcia
  • 5 kusov šampiňónov
  • 4 kusy kuracích trupov
  • 2 PL mletej červenej papriky
  • 1 zväzok petržlenovej vňate
  • 1 citrón
  • 2 PL octu
  • soľ
  • 4 kusy chili papričiek
  • 4 ČL čerstvého strúhaného zázvoru
  • 2 PL sójovej omáčky

Postup prípravy

  1. Najskôr dáme huby Shiitake namočiť do vody.
  2. Do hrnca dáme variť kuracie trupy, nastrúhanú zeleninu, chili, huby Shiitake, osolíme, pridáme mletú papriku a varíme pol hodiny.
  3. Následne pridáme bambusové výhonky, šampiňóny, sójovú omáčku, nastrúhaný zázvor, citrónovú šťavu, ocot a pridáme rozšľahané vajíčko.
  4. Všetko dobre premiešame.
  5. Môžeme podávať 🙂

Ak sa vám recept páči, nezabudnite ho zdieľať 😉

Čínska ostro-kyslá polievka
4.2   (6 hlasov)

Komentovať